?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Угадайте, кем работает эта девушка?
sun
kozhekin

Если знаете, то не отвечайте сразу, давайте оставим немного интриги. 

Upd

Не угадал никто. Елена и правда не очень характерно выглядит для места своей работы. 
На 430ом километре трассы М5 есть населенный пункт Умет, известный также как "всесоюзная столовая". В этом небольшом мордовском селе находятся более 100 придорожных кафешек, рассчитанных в основном на дальнобойщиков. Примерно за 250 рублей в кафешках можно наесться до отвала (салат, суп, очень много мяса на второе + чай). Самый посещаемый общепит Умета - кафе "Мордональдс". Популярность этого кафе объясняется не в последнюю очередь невероятным конкурентным преимуществом заведения. Хозяйкой. Как это хрупкая женщина с топ-модельной внешностью попала в поселок Умёт - загадка, ей сильно больше бы подошло быть хозяйкой кафе где-нибудь на Бульварном кольце. Дальнобои впервые попадающие в заведение, увидев Елену начинают нервно хихихать, завсегдатаи, конкуренты и коллеги относятся  с искренним пиететом. 

Пошли с Колей. Обожрались боярышника. Варю варенье.
sun
kozhekin
Я знал, что Москва жестокий город   и просто так спокойно собрать боярышник в нем не дадут. Но не до такой степени. 

Сначала захотят угостить бананами. Мы не собирали в тот момент боярышник и голодными не выглядели, мы просто шли по улице.
Потом начался процесс и к нам потянулась процессия за процессией. 

Стандартный первый вопрос - что вы собираете? Не понятно, верят или нет, пробовать отказываются. 
Дальше варианты:
- говорят, что в городе собирать нельзя потому что машины, прошу показать, где тут ездят машины, успокаиваются, уходят.
- рассказывают, что видели на рынке такой же за 120 р кг. Говорю, что это мы туда и приносим.
- хотят говорить о диетах и лечебном питании. Не поддерживаю разговор.
- просят не сломать боярышник. Не поддерживаю разговор. 

Самый хохот произошел, когда две очаровательные бабушки подошли и подробно и обстоятельно рассказали про все боярышники по дворам в радиусе километр от нас. Набрали мы в результате килограмма три за полчаса. 

Боярышника было много разных видов, там весь микрорайон в нем. Мы собирали два. Один - тот самый гигантский, с невероятно вкусными ягодами до 3 см в диаметре. Как будто маленькие переспелые розово-красные яблочки с сильным запахом роз. Судя по всему он называется либо Боярышник Полумягкий, либо Боярышник Арнольда и завезен из Америки. Второй боярышник был попроще, с ягодами примерно один см в диаметре, у него мякоть не такая рассыпчатая, а обычная клейкая. Выглядит вкуснее, но не такой вкусный, розами не пахнет.



Часть ягод была подарена родственникам, часть стоит у меня в чашке на столе, часть я только что выключил, потому что они теперь варенье, завтра с утра надо опять довести до кипения и снять пенки, вечером операцию повторить. Вкуснотища невероятная и сильный запах роз по всей кухне. 

Почему это невероятное лакомство в России (в отличие от, например, Китая) так непопулярно? Я скажу вам почему. Из боярышника довольно муторно вынимать косточки. То есть первый час муторно, а потом приноравливаешься делать это одним движением. Но час, видимо, никто не высиживает.

У нас самая богатая в мире страна. У нас растет все в таких количествах, что мы даже не пытаемся это собрать. 

Я собираюсь повторить вылазку. У вас в микрорайоне случайно не растет крупноплодный боярышник? 

Upd. Боярышник определен, как Crataegus Submollis - он же Боярышник полумягкий или Боярышник Мягковатый.
http://cpp.in.ua/2009/08/boyaryshnik/ - четыре ведра с дерева. Угу. Согласен. 

Происхождение слова "халява".
sun
kozhekin
Халява - в словаре Даля - "голенище".  
Никто не знает 100% точно происхождение. 
Есть похожее цыганское слово, означает "штаны", но не очень понятно, почему в верхнелужицком есть ровно такое же слово, а цыган рядом не было. Скорее всего это древнее русское слово. 

А нынешнее значение знаете откуда? 
Никогда не догадаетесь. У воров был метод - потихоньку на шумной гулянке скидывать столовые приборы и вообще ценные вещи со стола прямо в голенище. Вот это и называлось "взять на халяву". 

Если какие-нибудь идиоты будут с важностью возводить слово "халява" к ивриту - окатите их презрением. 

Дозвонился до Волшебных Садовников
sun
kozhekin
Спросил, в том числе, созрела ли шелковица.
Дима ответил, что шелковица дотянулась корнями до канализации и теперь усиленно делает из говна конфетку.

Ностальгия -не издать ли первые записи?
sun
kozhekin
Мои самые первые записи, которые мне самому очень понравились были сделаны на Пичугин Рекордз в 96 году. В тот момент там колбасилась вся наша безбашенная туса - Умка, Сан Саныч Волгин, Жук и т.д. Студия представляла собой квартиру басиста и звукорежиссёра Паши Пичугина,в самые радостные моменты там ночевало человек двенадцать. Жили на полную. После очередного записанного трека я, например, лёг однажды на пол и отрубился. В результате довольно скоро всё кончилось - месяца три в больнице - ангина с осложнениями, нервное истощение. Очень было прикольно.

Щас сел вспоминать то время, подумал может издать те записи - часть выходила в виде кассеты "Безумки", часть на умкином бутлеге "Как вставит". С Умкой по поводу издания договориться вряд ли получится - она меня ненавидит. http://www.livejournal.com/community/ru_umka/34098.html
С Санычем и Жуком - проще. Теперь осталось найти Пашу Пичугина.

И провести маркетинговое исследование - пипл, оно вам надо?